Закваска розрахована на 10-12 л.

Якщо у вас виникне раптом таке питання, можемо порадити тільки одну відповідь — звісно ж, варто. Справа навіть не в ціні — дорого чи дешево це вам вийде. Все полягає якості цього продукту та його цікавому смаку. Оскільки твердий сир буде домашнього приготування, то ви зможете зробити все на свій смак. Ви будете точно впевнені, що продукт справжній, без добавок і його без побоювання можна давати дітям.

Зазвичай, у 100 грамах продукту приблизно 250-350 калорій. А так буває не завжди — калорійність твердого сиру залежить від жирності продуктів, які ви будете використовувати (молоко, сир). Якщо вам калорії ні до чого, то можна освоїти технологію виготовлення дієтичного сиру, у якому їх буде мінімум. Водночас його приготування просте, і він буде зовсім не гірше, ніж добрий жирний сир.