Букова тріска дає класичний деревний аромат та підходить для різних видів м'яса, птиці, сирних виробів, ковбасок. Всі страви набувають неймовірного запаху копчення і золотистого кольору.

• Мінімальний вміст смол
• Надає стравам золотистого відтінку.
• Збільшує термін зберігання продуктів
• Можливість коптити їжу в оболонці

Поєднавши букову тріску з вільховою, ви отримаєте кислувато, злегка терпкий присмак і насичений димчастий аромат.

Підбирайте тріску правильно, щоб отримати максимум смаку та користі від приготовлених у домашніх умовах копченостей.