Щавель Бельвільський - опис:  

    Сегментація: ранньостиглий багаторічний сорт для вирощування у відкритому і закритому ґрунті, а також на балконі. Від появи сходів до дозрівання листя проходить приблизно 45-50 днів.

    Призначення: використовується для консервування, приготування перших страв і випічки. Найбільшу користь приносить у свіжому вигляді, як інгредієнт вітамінних салатів.

     Характеристика: щавель добре розвивається на слабокислих або нейтральних супіщаних чи суглинкових ґрунтах, удобрених перегноєм і очищених від бур'яну. На одному місці культуру вирощують 3-4 роки.

    Щавель Бельвільський формує розкидисту розетку листя, довжиною до 15 см, яскраво-зеленого кольору. Містить велику кількість аскорбінової, дубильної, щавлевої, фолієвої кислоти, вітаміни групи В, С, РР, бета-каротин, клітковину. Є джерелом заліза, марганцю, йоду, калію, кальцію, натрію, цинку та інших мікроелементів.

    Стійкість: до стрілкування та слабко уражається несправжньою борошнистою росою.

    Конкурентні переваги:

• невибагливість в агротехніці;
• холодостійкість і зимостійкість;
• швидке відростання зелені - за сезон можна зібрати 3 врожаї;
• врожайність - 1,5-2 кг/кв.м за один зріз, до 7 кг/кв.м за сезон;
• відмінні смакові якості та висока поживна цінність;
• довгий час зберігає свіжість і товарність після збору;
• використовується в кулінарії для холодних і гарячих страв, консервування та випічки.