Це спеціалізовані та дуже ефективні дріжджі для виробництва чистих фруктових вин. Містять типово винний дріжджовий штам з додаванням турбо дріжджів для прискорення ферментації, зберігаючи при цьому органолептику фруктів. Також до складу включений фермент, здатний розщеплювати пектин, що міститься у плодах. Пачка розрахована на 25-50л закваски.

Інструкція:

У ферментер заливаємо фруктову закваску, додаємо гарячу воду (і за потреби цукор). Загальний об'єм рідини становитиме 25-50л. Коли температура опуститься нижче за 30 ° C, додати дріжджі і ретельно перемішати. Ферментація має розпочатися протягом 24 годин. Включені ферменти руйнують пектин, завдяки якому вино краще очищається, набуває особливого кольору та багатого смаку та аромату.

Склад: винні дріжджі, поживні речовини, вітаміни, ферменти.

Вага нетто: 40 г

Виробник Hambleton Bard (Велика Британія)