Льодяна бурулька - популярний середньостиглий сорт редиски, період плодоношення настає на 35 день від появи сходів.

Коренеплоди білого кольору, у довжину до 12 см, вагою 15-20 г, з гладенькою поверхнею, на три чверті заглиблені у грунт. М’якоть білого кольору, злегка прозора, хрустка, соковита, середньої гостроти, смачна. Сорт успішно вирощується у відкритому грунті, стійкий до понижених температур та до стрілкування.

Для свіжого салатного споживання у літній період.