Багаторічна трав’яниста рослина до 40 см висотою. Високоврожайний, ранньостиглий сорт (від сходів до збору врожаю 40-50 днів).

Листя якісне, насичено-зелене, овальної видовженої форми, від 7 до 15 см завдовжки з довгим черенком і рівним краєм. Використовують у свіжому вигляді та для переробки. Рослина містить щавлеву кислоту, яка і надає стравам характерного смаку.

Сорт стійкий до стрілкування.За сезон можна зібрати декілька врожаїв зеленої маси.